Ostrovit Bromelain + Papain 100 caps (ЧЗ)

Бромелайн - смесь протеолитических ферментов, вырабатываемых растениями семейства бромелиевых. Это соединение, получаемое обычно из различных частей ананаса, способствует перевариванию белков. Бромелайн сохраняет активность в широком диапазоне рН. Он используется в качестве ингредиента биологически активных добавок, но его можно встретить и в косметике. В пищевой промышленности бромелайн используется в качестве тендерайзера для мяса. Папаин - протеолитический фермент растительного происхождения, получаемый из сока тропического растения папайя, известного также как папайя дыня. Папаин - это белковый фермент, который расщепляет сложные соединения до более простых форм - пептидов и аминокислот. Он наиболее активен при кислом pH, и, как и бромелайн, папаин используется как в качестве ингредиента пищевых добавок, так и в качестве компонента косметики и скрабов. Это вещество также используется в пищевой промышленности в качестве смягчающего средства для мяса. В препарате OstroVit одновременно используются бромелайн и папаин, и сочетание этих соединений не случайно, так как вещества способны дополнять друг друга и положительно влиять на эффективность приема добавки.